BRZE KROFNE T0LIKO DOBRE DA SAM MORALA DVA PUTA DANAS DA IH PRAVIM

**Brzi recept za ukusne krofne**

Ove krofne su jednostavne za pripremu, brzo se prave i nestaju u trenu, posebno ako ih pravite u manjim količinama za djecu, a uživaće i odrasli.

**Sastojci:**
– 2 jaja
– 5 kašika šećera
– 250 ml mleka
– 1 prašak za pecivo
– 600 g brašna
– 6 velikih kašika jogurta
– Ulje za prženje
– Kristal šećer za oblaganje

**Priprema:**
1. Mikserom umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati mleko, sve miksajući na srednjoj brzini. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo, ali mešati drvenom kašikom. Na kraju dodati jogurt. Testo izručiti na pobrašnjenu površinu (oko 50-100 g brašna) i mesiti dok se testo ne prestane lepiti. Ne brinite ako je testo mekano, tako treba da bude da bi krofne bile mekane nakon pečenja.

2. Testo razviti na debljinu od 1-1,5 cm, posipajući po potrebi brašnom. Vaditi manjom modlom krofne i stavljati ih na salvetu dok se sve testo ne iskoristi.

3. U većoj posudi (ili fritezi) zagrijati ulje.

4. Pržiti krofne dok ne dobiju lepu braon boju sa svih strana.

5. Gotove krofne stavljati na kuhinjsku krpu i pokriti dok se sve isprže.

6. Gotove krofne uvaljati u kristal šećer ili po želji.