B0SANSKA RAZLJEVUŠA ZA 15 MINUTA G0TOV RUČAK

SASTOJCI:
– 1 mala okrugla tikvica (može biti i ovalna)
– 1/2 litra kefira ili jogurta (možete koristiti i surutku ili svježe mlijeko)
– 3 kašike bijelog brašna
– 3 kašike kukuruznog brašna
– 1 pakovanje praška za pecivo
– 2 jaja
– 2 kašike ulja
– So

PRIPREMA:
Ogulite tikvicu i isjeckajte je na sitne komadiće (nemojte je rendati kako ne bi postala previše vlažna). Posolite je, prekrijte krpom i ostavite sa strane.

U drugoj posudi umutite jaja, kefir ili jogurt, i ulje. Dodajte bijelo i kukuruzno brašno, te prašak za pecivo. Miješajte dok smjesa ne postane glatka, zatim dodajte tikvice. Sve možete raditi u istoj posudi. Dobro izmiješanu smjesu sipajte u već zagrijanu i nauljenu tepsiju. Time ćete dobiti hrskavu koricu koja se neće lijepiti za posudu.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta. Ako želite da jelo bude zlatno-smeđe, povećajte temperaturu na 250°C 10 minuta prije kraja pečenja. Izvadite iz rerne i još vruće premažite kremom po želji. Možete dodati i nasjeckani svježi peršun za dodatni okus.