K0LAČ ZA 15 MINUTA…Francuski kolač 0d šljiva je veoma sočan i topi se u ustima…
U ovom videu ćemo napraviti divan francuski kolač od šljiva koji će sigurno oduševiti vaše nepce. Kolač ima nježnu i vlažnu teksturu, obogaćenu sočnim šljivama, i idealan je za uživanje u bilo koje doba dana.
Recept je jednostavan, što vam omogućuje da lako napravite slasticu koja će ostaviti snažan dojam. Ne zaboravite podržati naš video tako što ćete mu dati palac gore i pretplatiti se na naš kanal za još više slatkih recepata!
SASTOJCI:
Za tijesto:
- 2 jaja
- Prstohvat soli
- 100 g šećera
- 100 g otopljenog maslaca
- 10 g vanilin šećera
- 200 g jogurta
- 230 g brašna
- 15 g praška za pecivo
Za preljev:
- 2 žlice šećera
- 2 žlice brašna
- 40 g maslaca
- 14 očišćenih i prepolovljenih šljiva
KAKO NAPRAVITI FRANCUSKI KOLAČ OD ŠLJIVA?
Počnite tako što ćete zagrijati pećnicu na 180 °C (350 °F). U velikoj zdjeli, snažno umutite 2 jaja i prstohvat soli dok ne postanu pjenasti.
Dodajte 100 g šećera i 10 g vanilin šećera, pa dobro miksajte dok smjesa ne postane lagana i prozračna. Postepeno dodajte 100 g otopljenog maslaca i dobro promiješajte.
Umiješajte 200 g jogurta. U drugoj zdjeli, prosijte 230 g brašna i 15 g praška za pecivo.
Spojite mokre i suhe sastojke, postepeno ih miješajući dok se dobro ne sjedine. Dok to radite, pripremite preljev.
U manjoj zdjeli, pomiješajte 2 žlice šećera, 2 žlice brašna i 40 g maslaca. Sastojke prstima trljajte dok ne dobijete grube mrvice.
Pripremite okrugli kalup za tortu od 23 cm tako što ćete ga namastiti ili obložiti papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite smjesu za kolač u kalup.
Stavite polovice šljiva s prerezanom stranom prema gore, u uređenom uzorku, na vrh tijesta. Ravnomjerno pospite preljev od mrvica preko šljiva.
Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Kad je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu oko 10 minuta.
Pažljivo premjestite kolač na rešetku kako bi se potpuno ohladio.
Posluživanje:
Nakon što se kolač ohladi, izrežite ga na pojedinačne porcije i poslužite. Uživajte u divnom iskustvu uživanja u ovom izvanrednom francuskom kolaču od šljiva!
