PUNO PESTICIDA I PRLJAVŠTINE: Ovo voće sadrži najviše toksina, a mnogima je omiljeno
Lista „Prljavih 12“ za 2024. godinu, koju objavljuje Environmental Working Group (EWG), ponovo skreće pažnju na voće i povrće koje najčešće sadrži visok nivo pesticida kada nije organski uzgojeno. Ova lista pomaže potrošačima da donesu informisane odluke o tome koje namirnice je poželjno kupovati organski, kako bi smanjili izloženost štetnim hemikalijama.
„Prljavih 12“ za 2024. godinu:
- Jagode
- Špinat
- Kupus
- Grožđe
- Breskve
- Kruške
- Nektarine
- Jabuke
- Paprike (slatke i ljute)
- Trešnje
- Borovnice
- Mahune
Šta treba znati:
- Jagode i špinat su konstantno na vrhu ove liste zbog visokih nivoa ostataka pesticida, čak i nakon pranja.
- Grožđe je značajno napredovalo na listi ove godine, popevši se sa osmog na četvrto mjesto.
- Ova lista ne znači da treba potpuno izbjegavati navedeno voće i povrće, već se preporučuje kupovina organskih verzija kad god je to moguće, posebno za proizvode sa liste.
Savjeti za smanjenje pesticida:
- Pranje i čišćenje: Operite voće i povrće pod mlazom vode i koristite četku za čišćenje čvrstih površina poput jabuka i krastavaca.
- Korišćenje rastvora: Sirće ili soda bikarbona razblaženi u vodi mogu pomoći u uklanjanju pesticida.
- Birajte lokalno i sezonski: Lokalni proizvođači često koriste manje pesticida nego veliki proizvođači, ali provjerite informacije o njihovim praksama.
- Organski proizvodi: Kada je moguće, birajte organske verzije posebno za proizvode s liste.
Iako pesticidi nisu u potpunosti eliminisani čak ni s organskim proizvodima, njihove količine su značajno manje, što je korak ka zdravijem načinu ishrane.
